Учащиеся Московского колледжа управления, гостиничного бизнеса и информационных технологий «Царицыно» прошли с 16 по 17 января теоретический курс Kitchen management.
Его организатором стала Академия для профессионалов индустрии фудсервиса Stanfood. Курс состоялся на базе Инновационного образовательного комплекса «Техноград» при поддержке Федерации Рестораторов и Отельеров России.
Преподаватель Андрей Рыдзевский ознакомил студентов Политехнического отделения с основами Kitchen management. Под его руководством ребята проработали анализ показателей доходов и расходов на предприятиях общественного питания.
Еще ведущий курса поделился с участниками современными методами работы с нормативными документами. В конце обучения студенты получили именные сертификаты, сообщили на странице колледжа в социальных сетях.
Метки: Академия Stanfood, Колледж «Царицыно», курс Kitchen management, образование, сертификаты, студенты, теория
