Новости

С калифорнийской кухней познакомились студенты колледжа «Царицыно»

24/11/2017
Мастер-класс по калифорнийской кухне
Мастер-класс по калифорнийской кухне

Мастер-класс известного шеф-повара Сергея Кузнецова прошел в колледже «Царциыно» 23 ноября.
Мероприятие стало частью проекта «Звезды кулинарного искусства». Встреча была посвящена приготовлению блюд калифорнийской кухни.
Сергей Кузнецов – один из самых ярких и известных выпускников «Колледжа». Он ведет кулинарную программу, работал в студии Юлии Высоцкой, участвовал в различных шоу по всему земному шару.
Путешествия привели Сергея к калифорнийской кухне и здоровому питанию. Он научил студентов готовить салат с дольками мандарина, фенхелем, авокадо, стручковой фасолью, пармезаном и арахисовым соусом. Заправка, к слову, тоже с секретом: повар использовал для него арахисовую пасту, чеснок, кунжутное масло, сок лайма и кимчи.
На горячее Сергей Кузнецов приготовил курицу под соусом из свеклы с киноа и кукурузой. Также каждое блюдо подавалось с авторским сочетанием специй из разных уголков мира.
«Мастер-класс по традиции завершился выдачей удостоверений из рук шеф-повара и совместной фотосессией участников мастер-класса с Сергеем», — отмечают в колледже «Царицыно».

Фото: колледж «Царицыно»

Метки: , , , , , ,

Выбор редактора