Студенты колледжа «Царицыно» приняли участие во Всероссийском чемпионате молодых поваров «Chef a la Russe». В номинации «Черный ящик» колледж представляли Дмитрий Бахотский и Павел Овсянников.
После вскрытия «Черного ящика» студентам необходимо было за 20 минут написать меню и составить технологическую карту. Затем участникам чемпионата выделялось 70 минут на приготовление 3-х порций горячего блюда.
В соревнованиях приняли участие команды из Нижнего Новгорода, Перми, Екатеринбурга, Алма-Аты, Владимира, Мурома, Астрахани и Воронежа.
Отметим, что Всероссийский открытый кулинарный чемпионат среди шеф-поваров проводится с 2014 года. Он дает возможность студентам проявить свой талант и соответствие требованиям гостинично-ресторанного бизнеса, а также доказать высокий уровень профессионализма.
Фото: официальная группа колледжа «Царицыно» в соцсети «Вконтакте»
Метки: Колледж "Царицыно", Москва, студенты, чемпионат, черный ящик, юао
