Мастер-класс «Искусство алхимии в кулинарии» посетили студенты колледжа «Царицыно». Его провели в рамках проекта «Возрождение традиций».
Основам русской кухни студентов учил шеф-повар группы компаний «White Rabbit Family» Владимир Мухин.
Кстати, ресторан White Rabbit занимает 18-е место в списке лучших ресторанов мира по версии «Restaurant Magazine».
Конкурсный отбор для участия в проекте прошли 4 студента колледжа – Александр Салюков, Ирина Годунова, Глеб Караман, Артем Остапчук.
Участники кулинарного мастер-класса познакомились с искусством алхимии в кулинарии и попробовали воссоздать старинные блюда и вкусы с помощью приборов, которые использовались в медицине. Впервые в кулинарии их применили братья Рока.
Фото: официальная-группа колледжа «Царицыно» в соцсети «ВКонтакте»
Метки: алхимия, Колледж "Царицыно", кулинария, Мастер-класс, Москва, юао
