В музее-заповеднике «Царицыно» пройдет лекция «Русская кухня: старое наследие или открытость всему миру». Ее организуют в начале июля. Информация об этом размещена на официальном сайте парка.
В ходе лекции историки, блогеры и авторы кулинарных книг Ольга и Павел Сюткины расскажут о том, как в XIX веке в России началась «кулинарная революция», о западных и славянских поварах.
«О вечной борьбе между домостроевскими ценностями и современными вкусовыми предпочтениями. И, наконец, о том, как же сложилась великая русская гастрономия», — уточнили организаторы.
Добавим, что лекция пройдет 9 июля в Большом дворце музея-заповедника «Царицыно». Начало в 14 часов.
