Комбинат дошкольного питания «витаминизирует» буфеты общеобразовательных учреждений на территории Южного округа. Речь идет о фреш-линии «Здравушка»: свежее ассорти из овощей и фруктов уже представлено в царицынских школах № 904 и № 1466 имени Надежды Рушевой. Об этом журналисту Объединенной редакции интернет-изданий Южного административного округа столицы рассказали представители Комбината.
— Обычно в буфетах представлены сладкая выпечка и пирожки: ведь школьникам нужны не только горячие завтраки и обеды, но и перекусы, — отметили сотрудники Комбината. — Однако, многие семьи придерживаются особой культуры питания: по разным причинам они исключают из меню мучные и кондитерские изделия — для таких детей была разработана «Здравушка».
Фреш-линия представлена свежими ассорти из овощей и фруктов. Они подаются порционно, в прозрачных упаковках. Сейчас существует несколько вариантов полезного перекуса:
- фруктовый стаканчик «Сочная компания» (яблоко, апельсин, киви),
- стаканчик «Веселые фрукты» (грейпфрут, груша, слива),
- стаканчик «Виноградный»,
- стаканчик «Киви»,
- овощное ассорти «Витаминка» (огурец, перец болгарский, сельдерей),
- ассорти «Фитнес» (морковь, сельдерей),
- ассорти «Коул-Слоу» (капуста белокочанная/краснокочанная, морковь, лимонный сок).
Повара готовят порции перед началом перерыва: нарезают овощи и фрукты на кусочки, распределяют в упаковки и наклеивают маркировку, где указано время.
На выбор рациона может влиять не только семья, но и медицинские показания. Так, во многих продуктах есть сахар и глютен, которые можно далеко не всем. Такие ребята могут отыскать для себя на стойке «Здравушка» здоровые десерты без сахара и глютена: сладкий шоколад на меду, цельнозерновые хлебцы, фруктовые пюре, яблочные снеки и морковные кусочки.
Фото предоставили сотрудники Комбината дошкольного питания
